Disse er ihvertfall å anbefale:
110 g smør
140 g sukker
1 egg
25 g maple syrup (lønnesirup)
210 g mel
1 ts bakepulver
150 g hvit sjokolade
100 g pecannøtter
Visp smør og sukker hvitt. Husk at smøret må være rom-temperert.
Tilsett mel og bakepulver.
Tilsett egg og Maple-syrup.
Vend inn sjokolade og nøtter.
Legg deigen på bakepapir og form det til en stor pølse.
Rull deigen inn i bakepapiret og la den avkjøle i kjøleskap.
Når deigen er kald pakker du den ut og skjærer den i cm tykke skiver.
Legg de på bakepapir på et stekebrett. Trykk dem litt ut med hånden.
Stek de på 170 grader varmluft i ca 12 minutter midt i ovnen.
Nam! Og heia Norge!
.JPG)
Åååå, nam. Det hørtes og så innmari godt ut. Fikk lyst på cookies til skøyteløpet nå, gitt. :-D
SvarSlett(Var hjemme en snartur i dag, men det ble bare et kortkort besøk hos mamma og pappa og en lynvisitt innom farmor. Ja, og min første skitur siden UNGDOMSSKOLEN da, sånn apropos sport, hehe. Lover å ta turen neste gang!)
ÅÅ, de så dødsgode ut. Hvor har det forresten blitt av fotballinteressen? Ga den seg samtidig som Jostein Flo ga seg?
SvarSlettMen oi så lekre! Er sikker på at de smaker helt nydelig! Jeg gikk en vinter hjemme da datteren var liten og da hadde jeg et pågående prosjekt med en venninne om å finne den ultimate cookieoppskriften. Vi fant mange nydelige oppskrifter men ingen med lønnesirup så det må jo bare prøves!Ha en fortsatt fin kveld :))
SvarSlettHaha, Lene, jeg tenkte også jeg skulle si noe om Jostein Flo ;)
SvarSlettLene: ja ingen kan måle seg med Jostein Flo vet du så da var det like greit å legge fotballinteressen på hylla;) Nå har vel Paolo Maldini gitt seg og nå! Mine to favoritter har blitt gamle menn! Aina mener vel det er andre grunner til å se på fotball, men skal nok litt til å overbevise meg!
SvarSlettKardemomme: Ja, lønnesirup tror jeg var den hemmelige ingrediensen her! Var jo veldig dyr da så vurderte å droppe den, og bare ta vanlig sirup, men det hadde ikke blitt det samme. Jeg skal definitvt lage dem igjen og da eksperimentere med div nøtter og sjokolade. Yum!
Maldini ga seg i fjor, ja. Etter å ha spilt i Milan siden 1983, tror jeg. Sykt! Gamle mannen holder seg godt da. (Og ja, jeg har mange andre grunner, men lover å ikke bruke verken tid eller energi på å overtale noen, hehe)
SvarSlettJa mannen min er et lite stykke norsk melkesjokolade :-) Kjeksene så gode ut!
SvarSlett